ไข่ 1 ฟองจะให้พลังงาน 70 แคลอรี่ โปรตีน 7 กรัม
ไม่ว่าจะเป็นไข่ต้มหรือไข่ลวก ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูที่มาจากไข่เหมือนกัน จะแตกต่างกันก็เพียงแค่ระดับความสุกเท่านั้น ซึ่งใครชอบทานอะไรสุกมาก สุกน้อย ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบส่วนบุคคล มาดูกันว่าความแตกต่างแต่เหมือนกันนี้เป็นอย่างไร
ไข่ 1 ฟองมีแคลอรี่เท่าไหร่?
ไข่ลวกหรือไข่ต้มดีกว่า
ไข่ลวกและไข่ต้มให้แคลอรี่และโปรตีนใกล้เคียงกัน คือประมาณ 80 แคลอรี่ แต่จะมีคุณประโยชน์และความเสี่ยงที่ต่างกัน แต่ไข่ที่ไม่สุกอาจจะขัดขวางการดูดซึมไบโอติน หรือ วิตามิน B7 ซึ่งเป็นวิตามินที่ช่วยในการทำงานของระบบประสาท กล้ามเนื้อ ผิวหนังและบำรุงเส้นผม
ไข่ลวกอาจจะก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้
เพราะว่าในไข่ดิบ มีเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลา ที่เมื่อทานเข้าไปแล้วอาจจะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ลำไส้อักเสบ หรืออาจจะนำไปสู่ภาวะติดเชื้อในกระแสเลือดได้ แต่ถ้าเป็นไข่ไก่ชนิดปลอดเชื้อ ก็คลายกังวลได้ ไม่น่าจะมีเชื้อจุลินทรีย์ปนเปื้อน ดังนั้นแล้วหากเป็นไปได้ อาจจะให้ไข่ปลอดเชื้อเป็นตัวเลือกแรก ๆ เพื่อความปลอดภัยในการทานไข่ของคุณ เมื่อไข่ปลอดเชื้อแล้ว ไม่ว่าจะเลือกทานไข่ต้มหรือไข่ลวก ก็ไว้วางใจได้